普洱西盟美食攻略
西盟佤族自治县以佤族文化为核心，美食充满民族特色和自然气息。以下是必吃推荐和实用 tips：
- 鸡肉烂饭：佤族招牌菜，用鸡肉、大米和香料慢煮至烂糊，口感香糯。推荐当地家庭餐馆，人均约 30 元。
- 牛撒撇：类似傣族撒撇，用牛肉末、苦肠汁和香料拌制，味道苦辣开胃。搭配米饭食用更佳，注意肠胃适应。
- 烤乳猪：选用本地小香猪，外皮酥脆、肉质鲜嫩。夜市或节庆时有售，建议分享食用。
- 野生菌火锅：云南特色，雨季（6-9月）新鲜菌子最多，汤底鲜美。选择信誉餐厅避免中毒风险。
- 佤族水酒：自酿低度酒，酸甜可口，适合佐餐。体验佤族 hospitality 时勿过量。
攻略提示：美食多集中于县城勐卡路和夜市街；尊重当地饮食习俗，辣味较重可提前说明；人均日消费约 50-100 元。