西盟美食攻略：品味佤族原生态风味
西盟佤族自治县以佤族文化为核心，美食充满山野特色，推荐以下前十名美食及实用贴士：
- 鸡肉烂饭：佤族招牌菜，用土鸡和软米慢煮，口感绵密，建议搭配佤族蘸水食用。推荐地点：县城老字号佤家餐馆。
- 香茅草烤鱼：本地溪鱼用香茅草包裹烤制，清香鲜嫩。夜市摊点现烤现吃最佳。
- 佤族烤乳猪：小乳猪炭火烤制，皮脆肉嫩，适合多人分享。需提前预订。
- 野生菌火锅：雨季（6-9月）限定，牛肝菌、鸡枞菌等鲜香无比。选择卫生可靠的餐厅。
- 酸笋煮鸡：酸笋与鸡肉同煮，酸辣开胃，搭配米饭一绝。
- 包烧系列：用芭蕉叶包裹肉类或蔬菜烧烤，保留原汁原味。夜市常见。
- 佤族水酒：发酵米酒，口感甘醇，但后劲足，需适量饮用。
- 凉拌酸蚂蚁蛋：佤族特色小吃，酸辣爽口，勇敢者必试。
- 竹筒饭：糯米与香料竹筒烤制，清香软糯。路边小摊可购。
- 火烧干巴：牛肉干巴火烤撕丝，香韧耐嚼，适合作伴手礼。
行程建议：安排2-3天美食之旅，结合勐梭龙潭景区游览。注意部分菜肴辛辣，备好肠胃药。尊重佤族饮食习俗，勿浪费食物。